Hoe plan je de kerstdagen rondom voeding:

Hoe plan je de kerstdagen rondom voeding?

De feestdagen draaien vaak om gezelligheid en lekker

eten. Het kan een uitdaging zijn om hier op een bewuste manier mee om te gaan zonder het gevoel te hebben dat je jezelf iets ontzegt. Met een goede planning kun je genieten van al het lekkers én je goed blijven voelen. Hieronder lees je hoe je je kerstdagen op een slimme manier kunt plannen rondom voeding.

Kerst bestaat uit twee dagen, maar voor de meeste mensen begint het al op kerstavond: 3 dagen waarbij een dag vaak uitgebreid wordt gebruncht en een andere dag wordt gegourmet.

Kerstavond: het diner

• Begin je dag goed: Zorg ervoor dat je overdag voldoende eiwitrijke maaltijden en groenten eet. Denk aan een ontbijt met kwark, noten en fruit, en een lunch met kip, vis of tofu en een grote portie groenten.

• Eet voldoende overdag: Sla geen maaltijden over om “plek over te houden” voor het diner. Begin je kerstdiner zonder honger; dit helpt je om bewuste keuzes te maken en niet te veel in één keer te eten.

• Neem pauzes: Tijdens het diner is het fijn om kleine pauzes in te lassen tussen de gangen door. Dit helpt je lichaam om je verzadigingsgevoel te registreren.

• Blijf gehydrateerd: Drink water naast je wijn of andere feestelijke drankjes. Dit voorkomt dat je ongemerkt te veel alcohol drinkt en helpt je lichaam om goed gehydrateerd te blijven.

Het kerstontbijt

Een feestelijk ontbijt hoort bij Kerst, maar het kan ook een stevige start van de dag zijn. Zo maak je er een bewuste keuze van:

1. Start met kwark of yoghurt: Voeg fruit, granola en een handje noten toe voor een voedzaam en lekker ontbijt.

2. Geniet van je favorieten: Maak een top 3 van de lekkerste dingen op tafel. Neem daarvan een portie waar je echt van geniet.

3. Eet met aandacht: Neem de tijd om te genieten van de smaken en sfeer. Dit voorkomt dat je te snel eet en ongemerkt te veel neemt.

Omgaan met gourmetten

Gourmetten is een populaire keuze tijdens de feestdagen, maar het kan al snel leiden tot te veel eten. Zo houd je het leuk en gebalanceerd:

• Voorbereiding: Zet een schaal met groenten op tafel, zoals paprika, courgette, champignons en tomaat. Hiermee vul je je bord op een gezonde manier.

• Kies bewust: Kies voor magere eiwitbronnen zoals kip, kalkoen, garnalen of vis. Geniet daarnaast van een paar stukjes vlees of andere gerechten die je echt lekker vindt.

• Neem je tijd: Gourmetten is ideaal om rustig te eten. Neem kleine porties en geniet van elke ronde.

• Houd balans: Wissel af met salade of groenten en blijf tussendoor water drinken.

Genieten zonder schuldgevoel

De feestdagen zijn bedoeld om te genieten. Door bewust te plannen en slimme keuzes te maken, kun je van alles meedoen zonder jezelf te overeten. Hier zijn nog wat algemene tips:

• Beweeg: Maak een wandeling of doe een korte workout in de ochtend. Dit geeft energie en helpt om je lekker te voelen.

• Luister naar je lichaam: Eet totdat je tevreden bent, niet totdat je vol zit.

• Wees mild voor jezelf: Als je een keer iets meer eet dan gepland, geniet er dan van en ga de volgende dag weer verder met je normale routine.

Laatste tip: blijf weg van de weegschaal

Tijdens de feestdagen kan het verleidelijk zijn om jezelf te blijven wegen, maar het is beter om de weegschaal even links te laten liggen. Sta deze dagen niet op de weegschaal; pak die er pas weer in het nieuwe jaar bij. Waarom? Je gewicht fluctueert door de hoeveelheid voedsel, vocht en zout die je binnenkrijgt. Dit zegt niets over vetaanwas en kan onnodige stress veroorzaken. Focus in plaats daarvan op genieten, balans vinden en luisteren naar je lichaam.

Zo geniet je van de feestdagen op een manier die goed voelt voor jou!

Voorbeeld dagmenu voor een kerstdiner

Als je 's avonds een uitgebreid kerstdiner hebt, kun je overdag gebalanceerd eten om goed voorbereid aan tafel te gaan. Hier is een voorbeeld:

Ontbijt

• Een grote kom magere kwark (+/-250 g) met een lepel havermout, vers fruit (zoals bessen of een halve banaan)

• Een kop koffie of thee en een glas water.

Tussendoor

• Een handje ongezouten noten of een gekookt eitje.

Lunch

• Een salade met gemengde bladgroenten, gegrilde kip of tonijn, en een dressing van olijfolie en citroensap.

• Een sneetje volkorenbrood of een 2 volkoren crackers erbij.

Tussendoor

• Een stuk fruit, zoals een appel of mandarijn, en een kop groene thee.

Tips voor het kerstdiner

• Begin met een glas water.

• Kies bewust wat je echt lekker vindt en geniet met kleine porties.

• Neem pauzes tussen de gangen en blijf tussendoor water drinken.